你好,歡迎光臨重慶英邦職業培訓學校:中國西式餐飲培訓基地。
西餐雖然在國內的普及度非常高,可還是有很多人很少去吃,偶爾去吃一次西餐時往往會被西餐廳的一些禮節弄的莫名其妙,比如在上餐前服務員會先給你上一份面包。
因為這份面包不是自己點的,所以對于這份食物往往會讓我們有些不知所措。
在西餐廳做服務員的人就解釋道這其實只是為了歡迎大家,就像平常在家里的時候,有客人來我們家做客的話,我們也會準備一些水果來招待.
因此在西餐廳的時候,點餐前服務員都會為客人送上一份面包,等同于我們很受歡迎,只有讓顧客感受到這家餐廳的熱情服務,他們才會來第二次,除了這個還有一個原因是因為這一直是西方的傳統。
在很久以前條件還不是很好的時候,有的餐廳或者酒吧,都會在一定的時間里面進行營業,還會提供一種飯,這種飯菜全部都是定點定價的,意思就是在這一個時間他的菜品的價格都是固定的,但是有的時間段其實并不是特別的適合了.
總不能我們剛剛一上來的時候呢,就把這些大魚大肉給端上來,畢竟也都是需要一些小菜來進行開胃的,因此在顧客吃飯之前都會上一份面包來免費吃,之后這種傳統就直接延續到了現在。